Какао-порошок WOW CACAO 100% Vintage Brut, 250 г

Vintage Brut — це преміальне крафтове какао з Нідерландів, створене для справжніх поціновувачів інтенсивного профілю гіркого шоколаду. Завдяки процесу алкалізації та високим стандартам виробництва, продукт має насичений темно-коричневий колір і глибокий шоколадний аромат.
Основні характеристики:

• Інтенсивний профіль: Має виражений смак темного шоколаду з багатим тривалим післясмаком.
• Какао-масло (20-22%): Оптимальний вміст жирів забезпечує збалансовану текстуру напоїв та кондитерських виробів.
• Рівень Ph (7,7 – 8,1): Алкалізоване какао, що ідеально підходить для створення стійкого кольору та стабільної структури у випічці.
• Універсальність: Рекомендовано для виготовлення десертів, професійної випічки, морозива та приготування насичених шоколадних напоїв.

Користь та стандарти якості:
Продукт є природним джерелом теоброміну, флаванолів, рослинного протеїну та харчових волокон. У складі відсутні штучні ароматизатори, барвники та консерванти. Какао не містить глютену та ГМО.
Технічна інформація:

• Виробник: WOW Cacao (Україна-EU).
• Походження сировини: Нідерланди.
• Маса нетто: 250 г.
• Термін придатності: 24 місяці.

WOW Cacao Vintage Brut — безкомпромісна якість для створення вишуканих шоколадних шедеврів.