STRANGER використовує метод виробництва "bean to bar" (від какао-бобу до плитки шоколаду). У процесі виготовлення какао-боби вручну сортуються, ніжно обсмажуються, очищаються від лушпиння і подрібнюються на гранітному млині до 48 годин, з додаванням цукру.
Шоколад за технологією "bean to bar" відображає смак і аромат конкретних какао-бобів, з яких він виготовлений. Як і вино чи кава, какао має різноманітні смаки та аромати, які залежать від сорту і регіону вирощування. Кожен регіон надає какао особливі смакові нотки.
STRANGER обирає лише найкращі какао-боби, які ростуть в унікальних географічних умовах, що дозволяє створювати шоколад з неповторними смаковими профілями, здатними приємно здивувати справжніх гурманів і забезпечити насолоду від автентичного продукту.