Блог
Чим відрізняється звичайне топлене масло від масла ГХІ «Чистий Смак»?
Багато хто вважає, що гхі — це просто «краще топлене масло». Але між ними є суттєва різниця — як у технології приготування, так і в якості кінцевого продукту.
Топлене масло готують шляхом розтоплення вершкового масла до того моменту, поки не розділяться шари: білковий осад, прозорий жир і піна. Коли жир стає прозорим — його знімають з вогню та фільтрують. Такий продукт уже не містить води, але в ньому можуть залишатися частинки білка та осаду.
Топлене масло готують шляхом розтоплення вершкового масла до того моменту, поки не розділяться шари: білковий осад, прозорий жир і піна. Коли жир стає прозорим — його знімають з вогню та фільтрують. Такий продукт уже не містить води, але в ньому можуть залишатися частинки білка та осаду.
Масло ГХІ від «Чистий Смак» — це інший рівень якості.
Ми готуємо його довше — повільно томимо на низькій температурі, що дозволяє:
Що ще важливо — це контроль на кожному етапі:
Наше масло ГХІ — це не просто «топлене», це продукт з душею, зроблений з відповідальністю і турботою про здоров’я.
Ми готуємо його довше — повільно томимо на низькій температурі, що дозволяє:
- видалити всі домішки (вологу, білки, осад),
- зберегти вітаміни A, D, E, K, які чутливі до перегріву,
- отримати чистий, золотистий жир, без піни, запаху горілого чи мутності.
Що ще важливо — це контроль на кожному етапі:
- Ми ретельно відбираємо сировину — тільки фермерське вершкове масло вищого сорту;
- Весь процес відповідає ДСТУ та суворим внутрішнім стандартам якості;
- Готове масло проходить багаторівневу фільтрацію;
- Ми контролюємо стерильність виробництва та упаковки;
- Кожна партія проходить перевірку на чистоту та безпечність.
Наше масло ГХІ — це не просто «топлене», це продукт з душею, зроблений з відповідальністю і турботою про здоров’я.
Інші матеріали блогу